Интернет-магазин фермерских продуктов LADUSHKA-ORGANIC.RU
8 988 40 111 04

Денис Живульков

С 2003 по 2010 Денис Живульков занимался оптовыми поставками кабельной и электротехнической продукции завода ЗАО «Кавказкабель» в Кабардино-Балкарской республике. Так сложилось, что в 2010 году ему предложили заняться деятельностью по развитию рыбного колхоза, который на тот момент находился в плачевном состоянии. Так он и начал руководить предприятием ООО «Рыболовецкая артель «Первое Мая». Сам колхоз имеет давнюю историю, самые старые бухгалтерские документы, связанные с ним, датированы 1921 годом.

Артели принадлежат 4 рыбопромысловых участка (далее по тексту РПУ), из которых один на Азовском море, 2 на реке Протока и один участок в Ахтаро-Гривенской системе лиманов. Добыча рыбы ведется сезонно.

Основная его деятельность — разведение (на четырех РПУ) и реализация живой и охлажденной рыбы. В станице Гривенской располагается рыбный цех по производству охлажденной рыбы, вяленой, холодного натурального копчения. В холодильных камерах стоит современное охлаждающее оборудование, имеется льдогенератор чешуйчатого льда, благодаря чему лед полностью сохраняет рыбу от перепада температур, обветривания, охлаждает продукт и при этом не замораживает его. Всего на предприятии работает 10 человек.

Большая часть продукции поставляется в Краснодар, Новороссийск, Анапу, Геленджик, Туапсе, Лазаревку, Сочи, Адлер. Каждую неделю ближе к выходным дням производится отпуск продукции предпринимателям, которые реализуют рыбу на ярмарках выходного дня в Краснодаре, Новороссийске и Славянске-на-Кубани. Продукция также пользуется спросом в меню ресторана усадьбы «Семигорье». Доставка осуществляется собственным автотранспортом.

За качеством рыбы ведется полный контроль от момента вылова и до поставки конечным потребителям.

На самом предприятии сроки хранения в 1 и 4 квартале — 12 суток с даты изготовления при tº от 0 ºС до минус 2 ºС, во 2 и 3 квартале — 10 суток при тех же условиях хранения.

Основные породы рыбы, выращенной в прудах: амур, карась, карп, сазан, толстолобик, сом клариевый (африканский). Сезонно ловятся следующие породы: линь, окунь, пиленгас, судак, лещь, берш, красноперка, бычок, щука, тарань, сом кубанский речной, амур, сазан, карась, толстолобик.

При выращивании рыбы используются только натуральные корма — пшеница, горох, кукуруза, а также рыба питается зоопланктоном и фитопланктоном.

Добыча ведется практически каждый день.

Факты

Особенности производства:

добыча рыбы по квотам в Азовском море и на реке Протока, а также выращивание рыбы с использованием натуральных кормов.

Адрес:

Краснодарский край, Калининский район, ст. Гривенская, ул. Мира, 23

Фотогалерея

Вы можете задать вопрос фермеру

  • * ФИО
  • * E-Mail
  • Телефон
  • Вопрос
  • * Слово с картинки
Корзина
В Вашей корзине нет товаров