Интернет-магазин фермерских продуктов LADUSHKA-ORGANIC.RU
8 988 40 111 04

Дмитрий Глотов

Дмитрий Глотов

После того, как бывший военный Дмитрий Борисович Глотов вышел в отставку в середине нулевых, он сперва начал заниматься мебелью в подмосковном Серпухове, где и жил на тот момент. Первый в России и один из немногих в мире он создавал авторскую мебель из можжевельника. Но через некоторое время пришло решение о переезде в родные края, в поселок Ильский Краснодарского края. Мебельное дело здесь не пошло и пора было начинать что-то другое. Вспомнив о семейной истории и вкуснейших бабушкиных огурчиках, он выбрал овощеводство. Так, с 2006 года началась история КФХ Глотова Д.Б., которое через несколько лет стало крупнейшим в районе, а его хозяин неустанным трудом заслужил уважение жителей края и даже звание «Человек года-2010».

К нынешнему моменту в распоряжении хозяйства уже 10 га земли в собственности и 15 в аренде. Из них 5 гектаров занимают теплицы, остальная земля отдана под выращивание овощей в открытом грунте. Закрытый грунт занят в основном томатами черри и болгарским перцем, а также помидором розовым и красным (французская и голландская селекция). Огурец сейчас пока еще в небольших объемах, в двух отапливаемых теплицах, которые в скором времени планируется выводить на круглогодичные посадки. Весь семенной материал закупается в компании «Русский Росток», которая специализируется на элитных семенах высокой всхожести.

Черри для Глотова это вообще отдельная история. У него даже интонация меняется, когда он про них рассказывает, а выращивает их уже четвертый год. Факт: уровень содержания сахарозы в этих томатах достигает 9 градусов по шкале Брикса, для сравнения: у довольно сладких розовых помидоров эта цифра редко превышает 4. Специально разработанная система оценки создана для измерения уровня сахара в плодах и напитках. Так вот этот черри, если отставить цифры в сторону, по вкусу напоминает черешню, а результаты слепой дегустации могли бы быть очень и очень интересны. В планах на этот год — начать делать вяленые черри, что с точки зрения традиции на Кубани не новость, но в последнее время их никто не готовит. Конечно, можно заранее сказать, что цена такого продукта будет немаленькой, ну так ведь и деликатесные специалитеты стоят везде немало.

Консервация, за которую ответственна жена Надежда, это чистой воды домашняя кулинария по традиционным рецептам, куда идут свои овощи. Мы на данный момент готовы привозить от них три позиции: маринованные черри, заправочный томат и лечо.

Факты

Адрес:

Краснодарский край, Северский район, пос. Ильский

Особенности производства:

Экологически чистые овощи открытого и закрытого грунта, работа над селекцией совместно с компанией «Русский Росток», домашняя консервация.

Фотогалерея

Вы можете задать вопрос фермеру

  • * ФИО
  • * E-Mail
  • Телефон
  • Вопрос
  • * Слово с картинки
Корзина
В Вашей корзине нет товаров