Интернет-магазин фермерских продуктов LADUSHKA-ORGANIC.RU
8 988 40 111 04

Вячеслав Цыпушкин

Вячеслав Цыпушкин

Вячеслав Цыпушкин, хоть и не посвятил фермерскому делу всю жизнь, а занялся им лишь недавно (в 2010 году), готов об этом говорить часами — вышедший в отставку в чине майора МВД новоиспеченный земледелец подошел к своему новому занятию с энтузиазмом и дотошностью. Основал кооператив «Радуга», добился выделения земли близ поселка Новопокровского (сам живет в соседнем Черноморском) и теперь вкладывает в овощи все свое время и знания. Чтобы эти знания получить, он ездил на курсы по выращиванию овощей в защищенном грунте, завел близкое знакомство с ближайшими лабораториями, постоянно изучает достижения в области органического ведения хозяйства. С ним вместе работают сыновья, на выходных и в сезон подключаются односельчане — все люди знакомые, со всеми уже «притерлись», посторонних людей нет.

Сейчас он выращивает картофель, морковь, свеклу, помидоры, огурцы (в будущем добавятся малина, клубника и бахчевые культуры) в закрытом грунте, это семь теплиц по 600 квадратных метров. Раньше эта земля не принадлежала колхозу и поэтому осталась чистой, она не содержит остатков агрохимии. Как с самого начала, так и теперь, два-три раза за сезон Вячеслав Александрович отвозит пробы грунта в лабораторию, чтобы сделать анализы содержания микро- и макроэлементов. Затем он соотносит результаты с потребностями тех культур, которые собирается выращивать, и заранее, осенью, вносит недостающие вещества в виде органических удобрений. По его словам, российские ученые уже разработали формулы биоудобрений, которые помогают сбалансировать составы почв, не причиняя вреда растениям. А натуральные подкормки земле нужны, так как в условиях нехватки определенных веществ овощные культуры плохо растут, болеют и не дают того вкуса, который у них должен быть. Помидор, скажем, при недостатке калия покрывается прожилками и пятнами. Цыпушкин провел и раскисление почв, так как на Кубани во многих местах почвы кислые, что мешает урожайности. Раскисляющие вещества содержатся в извести, золе, иле. Под картофель он специально завез перегной, добавил семечковую шелуху, чтобы земля стала рыхлой, сыпучей. Корнеплоду, чтобы хорошо расти и не болеть, нужна такая почва, в которой есть свободный доступ воздуха к клубням, земля не должна быть плотной и тяжелой, глинистой. Водоснабжение здесь свое, из артезианских скважин. Овощи растут в закрытом грунте, в теплую солнечную погоду боковые полотнища теплиц открываются для проветривания. Для защиты от насекомых используются биопрепараты, которыми опрыскивают растения строго за две-три недели до завязи плодов, так что вещества успевают уйти/раствориться и не попадают в сам овощ.

В теплицах он меняет культуры, не выращивая одно и то же два года подряд, так земля не истощается. Например, в этом году после уборки картофеля он планирует подготовить землю и высадить бахчевые. В прошлом году несколько арбузов случайно выросли сами и оказались так вкусны, что он решил не упустить эту возможность и планирует снять урожай в сентябре. Сорта томатов, которые уже скоро поспеют, были выбраны по вкусовым характеристикам, это крупноплодные «фенда» и скороспелый «алези». Рассада растет в теплицах возле дома (поселок Черноморский), а в свой черед пересаживается уже в подготовленные почвы в Новопокровском. Ранний картофель «колетте» в продаже уже с начала мая. Капуста выбрана со средним размером кочанчика, до 1200 граммов, хрустящая, она рано поспевает и к началу июня уже вся разобрана. Молодые первые морковь и свекла собираются пучками, свекла вместе с ботвой (которая, кстати, имеет свое гастрономическое применение).

Конечно, все это дается не без сложностей. Бывает, что не хватает денег на семена и приходится брать кредиты. Есть проблемы с реализацией, так как не налажена система сбыта и каждый производитель в одиночку ищет пути к потребителю. Но в то же время это поле для деятельности, где еще работать и работать, для чего в нашей стране есть все ресурсы — территория, люди, наука и желание людей получать вкусные, качественные, свежие продукты, выращенные на родной земле.

Вячеслав Александрович стремится не просто выращивать вкусные и экологически чистые овощи, но и свою землю сохранять в хорошем состоянии, не убивать ее, а одновременно с использованием создавать задел на будущее. Бережное землепользование и грамотный подход к сельскому хозяйству — вот как можно вкратце и вполне точно описать его подход. Прибавим немного лирическое описание того, как к нему в гости заглядывают зайцы и лисы, как ранним утром и по вечерам можно слушать тишину окрестных полей, и получим картину настоящей жизни на земле, в которой есть свои сложности, но есть и та прелесть, с которой фермер уже не расстанется ни за что на свете. 

Факты

Адрес:

Краснодарский край, Северский район, пос. Черноморский (земля в Новопокровском)

Особенности производства:

Севооборот, обогащение земли органикой, работа с лабораторией — анализы почв. Отбор сортов, характеризующихся скорее хорошим вкусом, чем высокой урожайностью. 

Фотогалерея

Вы можете задать вопрос фермеру

  • * ФИО
  • * E-Mail
  • Телефон
  • Вопрос
  • * Слово с картинки
Корзина
В Вашей корзине нет товаров