Интернет-магазин фермерских продуктов LADUSHKA-ORGANIC.RU
8 988 40 111 04

Лилия Букреева

Лилия Букреева
Лилия Букреева увлеклась животноводством три года тому назад и пришла в него из совершенно другой профессии — раньше она занималась организацией праздников. Земельный участок, находящийся рядом с их домом в Славянске-на-Кубани, который раньше попросту зарастал травой, было решено превратить в небольшую семейную ферму. Эта самая трава и пошла на корм курам, уткам и индюшкам, которых фермеры стали разводить в первый год.
В определенный момент появилась идея приобрести еще и козу. Обзвонив и посетив лично чуть ли не всех козоводов края, Лилия с мужем обзавелись в итоге целым стадом. Со временем они отобрали самых статных, крупных и красивых козочек. Сразу же после приобретения всех животных поставили на учет, привили, их курирует и регулярно осматривает местный ветеринар.
Практически сразу фермерское молоко и творог стали покупать соседи и знакомые, а затем пришла популярность и в масштабах всего поселка. По словам Лилии, в разведении козочек им очень помогали и помогают друзья-козоводы. Кроме того, фермеры активно занимаются самообразованием, читая специализированную литературу, и регулярно посещают Интернет-ресурсы, посвященные козоводству.
Кормят животных овощами и фруктами, ягодами: тыквой «витаминной», яблоками, свеклой, кабачками, морковью, капустой. Непременная часть рациона — молодые веточки вербы, ивы, фруктовых деревьев. Для рациона тщательно подбираются зерносмеси, в которые входят овес, ячмень, подсолнечник, горох, гречиха, кукуруза, пшеничные отруби, орехи. Поскольку козочки придирчиво относятся к питью, хозяйка варит им натуральные компоты из сухофруктов. Интересно, что козочки с удовольствием едят розы, благо у Лилии ими засажена половина огорода. Предпочитают сухую траву, сено, оно нравится им больше, чем сочная трава. В основном это люцерновое сено, а также богатое целебными травами разнотравье со зверобоем, мятой, девясилом, пустырником, ромашкой. Все витамины и полезные вещества из фруктов, овощей, трав, зерновых, орехов переходят в молоко — это основа его вкуса и пользы. Оно содержит витамины А, С, D, Е, РР, амиинокислоты, фосфор, калий, кальций, кобальт, железо. Все эти составляющие организмом козы переработаны в легкоусвояемую форму, поэтому козье молоко хорошо усваивается, питательно, полезно и способствует укреплению иммунной системы. Оно бактерицидно и при температуре +2 +4 °С сохраняет свежесть в течение 5—7 дней.
Козочки ласковые, ручные, сами с удовольствием общаются с приезжими гостями. Мягкий характер — отличительная черта нубийской породы. Название, как легко догадаться, происходит от республики Намибиия, где она и была в свое время выведена. Нубийские козы считаются одной из лучших молочных пород. Жирность молока начинается от 4% при удое от трех до шести и даже больше литров в сутки. Именно благодаря высокой жирности оно прекрасно подходит для приготовления творога и сыров.
Факты
Адрес:
Славянск-на-Кубани

Особенности производства:
Свободный выпас, натуральные корма, включающие в себя зерно, фрукты, траву


Фотогалерея

Вы можете задать вопрос фермеру

  • * ФИО
  • * E-Mail
  • Телефон
  • Вопрос
  • * Слово с картинки
Корзина
В Вашей корзине нет товаров