Интернет-магазин фермерских продуктов LADUSHKA-ORGANIC.RU
8 988 40 111 04

Эко-ферма "Кубанский Хуторок"

Эко-ферма "Кубанский Хуторок"
"Кубанский Хуторок" – это не большое по площади хозяйство выращивающее домашние продукты. Создано несколькими семьями под эгидой экологически чистого производства. 

Эко-ферма расположена в Славянском районе Краснодарского края, вдали от заводов, фабрик и дорог. Инфраструктура хозяйства досталась нынешним владельцам в запущенном состоянии, но некоторое время назад они начали возрождать ферму, и все вокруг задышало новой жизнью. Были перестроены птичники, начато строительство новых объектов. Все животные на ферме "Кубанский хуторок" содержатся в достойных условиях. 

Местные фермеры не используют минеральные удобрения, антибиотики, гормоны и другие химические вещества в качестве добавок к корму. Просторные помещения, где живут животные, обилие свежего воздуха, солнца и натуральное питание способствуют здоровому росту. Птица питается исключительно органическими продуктами, пьет чистую воду из артезианской скважины. Да и никаких добавок не нужно, если за животными правильно ухаживать и не держать их в тесных клетках. 

Ассортимент продуктов, выращиваемых на ферме: 
  • утка; 
  • гусь; 
  • индейка и индоутка
  • курица; 
  • перепелка; 
  • кролик; 
  • нутрия; 
  • яйца (куриные, перепелиные); 
  • овощи (огурцы, помидоры).  
Круглогодично на ферме выращивается птица: утка белая "стар-53", индоутки, гуси, муларцы, индейка. В теплицах с марта по ноябрь выращивают помидоры и огурцы. Особенностью выращиваемых на ферме уток можно назвать их повышенный иммунитет к различного рода заболеваниям. 

Утка породы "Мулард"

Утки породы "Мулард" отличаются мясом с отменными вкусовыми характеристиками. Оно не только нежное, но и очень сочное, а также почти не жирное. Порода Мулард часто именуется «мулатками». Они могут стать украшением подворья. Это достаточно привлекательная птица с белым окрасом и одной яркой отличительной чертой – черным пятнышком на голове. Особенностью мулардов является мясо и немаловажный момент – это вкуснейшая, диетическая печень, которую наряду с гусиной используют для знаменитого паштета фуагра. Мясо мулардов по виду и структуре очень похоже на дичь, не имеет ярко выраженного запаха утки, но в то же время очень сочное, не жирное и мягкое. Данная порода идеально подходит для тех, кто следит за уровнем холестерина, так как оно имеет жирность не более 20% и является идеальным диетическим продуктом. 

Описание родословной гусей Линда, также выращиваемых на ферме, довольно сложное. Всё началось в 50-х годах прошлого столетия с их Китайских предков, скрещенных с местными российскими Нижегородскими особями. Далее полученный племенной материал был скрещен с Солнечногорскими, Адлеровскими, а позднее и с Арзамасскими гусями. Последний, окончательный вариант современных линдовских гусей был получен на базе Ланджерских и Горьковских. Внешне Линдовские гуси выглядят очень привлекательно, запоминаются с первого взгляда. Телосложение у них крупное, сразу видно мясное направление. Средний вес одной особи – около 8 кг, но иногда взрослые гусаки весят и 10–12 кг. Отличительная особенность – эти гуси не перестают расти после процесса ювенальной линьки (115–120 дней). 

Гуси Линда

Создание замкнутой системы легло в основу идеи эко-фермы «Кубанский Хуторок», это, когда выращенная пшеница, кукуруза, подсолнечник, люцерна идут на кормление птицы, а отходы жизнедеятельности птиц, с помощью червей превращаются в биогумус, который используется в теплицах для выращивания огурцов и помидоров.  

Недавно был высажен сад с яблонями, грушами, сливами, черешней и другими деревьями, а также посажены кустарники: смородина, крыжовник, малина. Не обошлось и без клубничных грядок. Через несколько лет будут "Кубанский хуторок" будет поставлять фрукты и ягоды. Одним из важных направлений развития эко-фермы «Кубанский Хуторок» является выращивание овощей, фруктов, зелени. Вряд ли что-то может заменить по полезности и вкусовым качествам овощи, выращенные без ГМО в экологически чистых условиях. 

Имея плодородные почвы, местные фермеры сталкиваются с трудностями получения урожая, связанными с засухой, то или, наоборот, обильными дождями, болезнями, вредителями, резкими перепадами температуры. Поэтому для снижения риска гибели урожая, было принято решение организовать выращивание растений в теплицах, оборудованных по последнему слову агротехники. 

Теплица

Особенностью теплиц "Кубанского хуторка" стало покрытие двумя слоями пленки. Поддув создает воздушную прослойку, благодаря которой можно сократить теплопотери до на 40%, а создание воздушных камер (система поддува между слоями пленок) позволяет максимально удерживать температурных режим. Полив в теплицах осуществляется капельным способом, что максимально обеспечивает поступление всех необходимых питательных элементов и сокращает расход воды. Решение вопроса недостатка солнечной радиации в зимне-весенний период было достигнуто благодаря сотрудничеству с компанией "Энергоф", которая предложила светодиодные светильники с инфракрасными светом. 

Особое место для получения качественных продуктов в теплице является почва для их выращивания. На ферме "Кубанский хуторок" овощи растут в естественном грунте, состоящем из органических веществ, навоза, золы. Каждый день будущие удобрения, производятся из отходов жизнедеятельности птиц, выращенных здесь же.
Факты
"Кубанский Хуторок" – это эко-ферма, организованная объединением нескольких семей. 

На ферме выращивают экологически чистые продукты, качеству которых можно доверять и которые не опасно употреблять детям и взрослым.  

Лозунг фермеров "Кубанского хуторка" – продукты выращенные для себя.

Вы можете задать вопрос фермеру

  • * ФИО
  • * E-Mail
  • Телефон
  • Вопрос
  • * Слово с картинки
Корзина
В Вашей корзине нет товаров